基隆廟口-美食大搜查

廟口美食地圖

泡泡冰(濃郁的花生香)

位在基隆廟口夜市的陳記泡泡冰在廟口經營已有30多年歷史，目前已然是第二代在經營，店內有多達18種口味的泡泡冰，不過老板陳先生表示，花生和花豆口味仍是基隆在地人和遊客的最愛，尤其店內選用的是台灣的高等級的花生，香氣和口感更是不同，吃下一口滿是花生的香氣。 陳先生也說，泡泡冰之所以好吃，除了配料實在之外，手工攪拌更是重要的關鍵，因為機器雖然省事方便，但味道就是和手工攪拌的不同，所以店內堅持客人現點現做，用自己的技術和手藝做出中外遊客都愛的香甜冰品，為基隆廟口夜市的美食小吃增添不同的內涵和選擇。

營業時間：早上10：00至凌晨1：00　(假日視狀況延長)

主廚推薦：◎陳記泡泡冰有綠豆沙牛奶、咖啡牛奶、玉米牛奶、奇異果、巧克力、花生、花豆鳳梨、紅豆、桑椹、桂圓、烏梅、檸檬、芋頭、情人果、草莓牛奶、雞蛋牛奶等多種口味可選擇。◎每份40元（價格以店內公布為準）

營業電話：０９３６６４７５８７

營業地址：◎陳記泡泡冰位於廟口夜市第41號攤位，遊客可下國道一號基隆端後，於東岸停車場停車再步行前往。

天一香滷肉飯(連日本人都說)

源起：老闆的祖父肉羹順仔是廟口的傳奇人物之一，他的滷肉飯跟肉羹湯最有名，阿順伯本名叫做吳添福，順仔原本只是小名，沒想到時間一久，肉羹順的名字反而比本名更要來得熟悉，目前阿順伯攤子已經傳到第三代孫字輩人的手上，不但口味代代相傳，連加湯加料的人情味也延續下去了。
天一香肉羹道地的滷肉飯以及味道清香的肉羹湯，陪伴許多基隆人一起長大，這兒的滷肉加入了祕方再以慢火滷，滷的時候還必須不斷注意火侯，才能滷出香噴噴、鹹淡適中的滷肉，肉羹肉鮮實在而且爽口不膩，傳承古方的做法，是連基隆人都難以抗拒的好味道。
在這攤位前坐下來，如果老闆看到客人的飯還沒吃完，湯卻已經喝完，他就會拿著大湯杓從大鍋中舀出湯料，直接把客人碗裡的湯加滿，不熟悉的客人還愣在那兒，想著天底下哪有這麼好康的事，對老闆來說，這個承襲自祖父的動作已經做了40～50年，實在再習慣不過了。

營業地址：基隆廟口廟埕31號攤位

營業電話：(02)2428-3027

老闆：吳先生〈肉羹順〉

主廚推薦：滷肉飯、肉羹〈地瓜粉、鯊魚漿〉、滷鴨蛋。滷肉飯一碗15元。


全家福湯圓 (在地人推荐的好味道)

店家曾被許多電視節目採訪過，只單賣芝麻一種口味，而內餡最大的特色為 "豬油" 所以特別香，一盒分為上下 2 層，一層是 20 個，當然店家也貼心的附送一包桂花蜜，雖然桂花蜜顏色非常清淡，但桂花香味卻非常濃郁，當然...各種吃法都有，可加酒釀或者是桂圓肉，都是不錯的方式，尤其是在冷冷的冬天裡，吃上一碗熱呼呼的湯圓，真的不但溫暖了胃也溫暖了心....
酒釀加蛋湯圓$75，蛋煮成半熟的狀態，金黃色的非常有賣相。

營業地址：基隆市愛四路50號之1

營業電話：02-24250784

營業時間：16:00-00:00

主廚推薦：酒釀湯圓,芝麻湯圓

參考文獻:
1. http://www.ag007.com.tw/travel/snack/w0101.htm
2.http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qfCIo..TLwOlnL.Kdh8XcwtG/article?mid=15998
3. http://0936647587.travel-web.com.tw/
4. http://www.taiwanesefood.com.tw/chinesefood/?p=184
5. http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405111302698
6. http://www.wretch.cc/blog/cij0614/4142446
7. http://www.wretch.cc/blog/p01117momo/3011945
8. http://lohas.pixnet.net/blog/post/4735673
9. http://www.wretch.cc/blog/sena1974/22182634
10. http://tour.klcg.gov.tw/c/c02_01.asp
11. http://www.100wu.com.tw/

班 級: 觀 四 甲

學 號:1094411039

姓 名: 鄭 惠 方