2009 2~7 主題旅遊設計 (觀光四甲) 馮鈴芳蔡宗芳王妙音謝宜帆鄭惠方柳宛吟陳美如: 3月 2009

2009年3月31日星期二

中原夜市美食地圖

中原夜市雖然只是單線的雙向道，常常有人車爭道的情況發生，但是中原夜市的小吃街裡各類小吃是人人稱道且價錢公道、口味獨特。
不只有各類小吃、泡沫紅茶店、一整條的撞球街供你消磨時間，還有150元看2片的電影院、COFFEESHOP、與西門町同步流行的服飾店應有盡有。

網友強力推薦 — 皇后先生

地址：中壢市實踐路86號
營業時間：中午12點到半夜1點
TEL：(03)465-0035

中原大學夜市裡超人氣飲料之王非皇后先生莫屬
經由食尚玩家介紹後，引發的廣大效應可以從排隊的人潮看出
其實在此之前許多品嚐過的客人都在網路上宣傳推廣因此皇后先生會這麼出名也不是沒有原因的

最讓網友推薦的飲品就屬他們的養樂多綠茶35元
當地學生推薦的是珍珠奶茶30元

資料來源：http://blog.yam.com/eric0212/article/18278671

班級：觀光四甲學號：1094411002 姓名：馮鈴芳

2009年3月29日星期日

鄰近中原大學的紅無堤茶餐館，開設至今已有７個年頭，是當地老字號餐館。一如店名，極富禪意！紅無堤茶餐館從裝潢到餐飲都提倡極簡美學！由石頭、竹子、流水等自然元素營造出的氣氛，感受得到優雅流動的豐沛生命力，置身其中享用且感受紅無堤結合東方茶葉與料理的餐飲哲學，心境格外不同！值得一提的是，為傳承且創新東方悠久飲食文化，紅無堤特別邀請蔣故總統經國先生御廚李福年親自指導，以輕食養生為料理最高原則，設計出兼具美味與營養的餐點，外食族群可放心大快朵頤！想要在匆忙城市，靜下心吃頓飯的您，紅無堤茶餐館靜侯您的到來！

經國先生御廚傳授美味　中原夜市茶碗蒸

若你以為茶碗蒸只是餐桌配角的話，來到桃園縣中壢市中原大學夜

市的紅無堤茶餐館，你將完全改觀！

　　紅無堤茶餐館是一家結合熱炒、火鍋、茶、咖啡、焗烤、義大利麵等餐飲的複合式餐廳，經營者為了打破坊間複合式餐廳容易給人只重氣氛、餐飲品質欠佳的刻版印象，開店之初，即盛邀曾任蔣故總統經國先生御廚的李福年師傅指導餐廳料理，經過李御廚的細心教授，包括：經國先生生前最愛品嚐的小點－茶碗蒸、招待外賓的佳餚－照燒雞排等獨門美食都成為紅無堤茶餐館的鎮店之寶，點菜率高居不下！

　　經李御廚指導的料理中，外觀不甚起眼的茶碗蒸可說是小兵立大功的狠角色！紅無堤茶餐館經營者表示，根據李御廚的說法，當初為迎合經國先生喜愛清淡口味的飲食需求，特別設計這一道風味清爽的茶碗蒸，此茶碗蒸特色是將鮭魚、雞胸肉、蛤蜊、昆布等6種食材熬上1個半小時所得的精華湯汁加入過濾後的細緻鮮蛋液與日本進口香料進行蒸煮，料理完成的茶碗蒸，由於，蛋液充分融合了海鮮、雞肉、昆布等食材的甘甜滋味，每一口都能嘗到層次豐富的味感，值得細細品味。

　　除了因為盡收食材風味而大受歡迎之外，茶碗蒸，其實，還有另一項超人氣原因，就是特別經過濾程序的作法，讓茶碗蒸的口感格外細緻綿密，相當適合小朋友、老人家補充營養之用，因此，茶碗蒸也成為許多家庭聚餐必點的配菜。

　　想要親自體會曾令經國先生為之傾倒的茶碗蒸魅力嗎？現在，只要前往紅無堤茶餐館，您就可以一償所願喔！

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班級：觀光四甲
學號：1094411003
姓名：蔡宗芳
資料來源：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=51391

2009年3月28日星期六

中原夜市商圈

中原夜市商圈

中原大學商圈位於桃園縣中壢市，商圈以中原大學為中心，泛指環中東路、中山東路與新中北路三條幹道所圍起的區域，商圈聚集了小吃、餐廳、飲料、書局、戲院、服飾、藥妝店、髮廊等多元店家，粗估攤位加上店面，店家數少說超過千家，要說中原大學商圈是桃園縣學區商圈指標，一點也不為過！　　

中原大學商圈的店家數破千，商業蓬勃發展狀況可想而知！值得一提的是，中原大學商圈為住商用地，不同於台北師範大學商圈或台中逢甲大學商圈入夜才美麗的夜市形式，中原大學商圈透早就有早餐店營業，以服務商圈居民，近中午時分，藥妝店、服飾店、書局、髮廊、餐廳與戲院等店家也陸續開門做生意，小吃攤販則是下午四點左右才紛紛進駐開賣，一路賣到凌晨二點左右才收攤，從早到晚，都可以吃喝玩樂，是中原大學商圈與其他學區商圈最不同之處！

家鄉碳烤雞排

營業時間:11:00~03:00

地址:桃園縣中壢市實踐路124號

電話:03-456-2369

米老鼠牛排

位在中原大學旁的新中北路被學生通稱為「牛排街」，因為在這短短的一條路上就開了好幾家牛排館，有「米老鼠牛排館」、「唐老鴨牛排館」、「不倒翁牛排館」還有乾脆想一網打盡的「迪士尼牛排館」！而始祖應該是「唐老鴨」～這家老闆當初只想取個小朋友喜歡的名字，讓一家人都能開心地享受牛排，沒想到一做就是18年，而且競爭對手如雨後春筍般一個個冒出頭來，但老闆卻大方的說「有這麼多家牛排館，當客人沒位子坐時還能去別家，這才是真正的中原牛排街」，真是大方的老闆呀！

聯絡電話 : 03-4661992

門市地址 : 320桃園縣中壢市新中北路214.216號

資料來源:http://3205.travel-web.com.tw/Show/Style3/Column/c2_Column.asp?SItemId=0131030&ProgramNo=A100224000001&SubjectNo=6874

班級:觀四甲

學號:1094411039

姓名:鄭惠方

2009年3月27日星期五

中原夜市‧玫瑰焗園

中原大學夜市美食‧玫瑰焗園

桃園中壢美食玫瑰焗園
【營業時間】　午餐１２：００～１４：００　晚餐１７：００～２１：００【優惠方案】　來電預約用餐，主動表明是大台灣旅遊網友或持網頁優惠券來店消費，每滿３００元以上，可獨家獲贈鮑魚沙拉１份。

【美食推薦】●玫瑰焗烤套餐（飯／麵均可）＄１３０　加大＄１６０◎奶油蒜香培根焗烤　

◎奶油蒜香燻雞焗烤　◎奶油蒜香蔬菜焗烤　◎奶油蒜香海鮮焗烤◎素食白醬蔬菜焗烤　

◎韓式泡菜焗烤　　　◎韓式紅燒牛肉焗烤　◎泰式椰香海鮮焗烤◎泰式椰香蔬菜焗烤　

◎日式咖哩燻雞焗烤　◎日式咖哩海鮮焗烤　◎黑胡椒牛柳焗烤◎黑胡椒豬肉焗烤　　

◎辣仔燻雞焗烤●千層麵焗烤套餐＄１３０　加大＄１６０◎燻雞千層焗麵　　　

◎培根千層焗麵　　　◎蟹肉千層焗麵　　　◎蝦仁千層焗麵●每日限定＄１３０　加飯＄１０　加麵＄３０◎玫瑰商業特餐　　　◎茄汁義大利麵★以上套餐均附濃湯、果凍、自助式紅茶。

★以上套餐均能半價加點鮑魚生菜沙拉或飲品。●焗園小點◎小西點餅乾＄３０　

◎玫瑰果果凍＄２０　◎玉米濃湯＄２０　◎鮑魚生菜沙拉＄６０●飲品◎葡萄汁　　＄８０　◎葡萄柚汁　＄８０　　◎法式香草冰咖啡＄１００◎柳橙汁　　＄８０　◎玫瑰果果汁＄８０　　◎法式焦糖冰咖啡＄１００◎美式熱咖啡＄６０　◎元氣勁茶　＄８０　　◎纖纖靚茶　　　＄８０　◎藍莓果茶　＄８０　◎香蘋熱奶茶＄１００　◎四季風情熱奶茶＄１００【交通資訊】

●衛星定位：經度１２１﹒２３９９４２、緯度２４﹒９５６５３８

●開車／騎車◎中山高：於中壢／新屋／平鎮交流道出口，往中壢方向，接民族路續行，於環西路左轉直行，經環北路、普義路、中山東　　　　　路，接幸福街左轉直行，接中北路右轉直行，接大仁五街右轉續行，即可到達。◎中壢火車站：後站龍岡路直行，接中北路右轉直行，接大仁五街右轉續行，即可到達。

●公車◎搭乘中壢客運３北路、７路；桃園客運０北路、５路、中原專車於「中原大學」站下車，於大仁五街右轉續行，即可到達。【停車資訊】實踐路設中原國小地下收費停車場

姓名:柳宛吟

學號:1094411046

士林夜市‧爆醬雞排士林總店

姓名:柳宛吟
學號:1094411046

士林夜市是台北知名觀光夜市，在士林觀光夜市裡，有一家賣了近三年的爆醬雞排店，老闆高先生原本賣逢甲夜市好友的懶人蝦，幾個月後發現銷路不佳後，決定將過去在法國餐廳受歡迎的藍帶豬排帶到夜市，把大塊豬排內夾上火腿和起司下去炸，搭配用麵粉、地瓜粉等裹好的麵衣，吃起來比較不油膩，濃郁的起司醬更能提出雞排、豬排的香味。大塊又多汁的雞排讓人吃了滿足，嘴饞還想再來點飲料、點心嗎？沒問題，高老闆還有貼心的雞排套餐，雞排、薯條加汽水不用一百元，不怕吃不飽，晚上肚子餓了嗎？士林夜市大碗滿意的份量小吃等著你來尋飽。

店家資訊
一、產品價格：（實際價格以現場提供為準）　　招牌（包起司和火腿）　　爆醬雞排６０元　　爆醬豬排６０元　　　※現場有三款醬汁可以挑選淋在外皮。　　雞排　　黑胡椒　５０元　　奶油香蒜５０元　　蜜汁培根５０元　　異國風味　　月亮蝦餅３０元　　金錢蝦餅３０元　　超值套餐　三合一自由配，Ａ＋Ｂ＋Ｃ只要９９元　　Ａ　爆醬雞排　　　　爆醬豬排　　　　　棒棒腿　　Ｂ　薯條　　　　　　雞塊　　　　　　　雞米花　　Ｃ　香橙汁　　　　　汽水或沙士　　　　紅茶　　※以上可以任意搭配，譬如：爆醬雞排＋雞塊＋紅茶９９元，棒棒腿＋薯條＋汽水也是９９元

2009年3月26日星期四

美食國度~中原夜市

一.從台中逢甲紅到中壢中原　料多實在胡椒餅
特色:
料多味美、口味特殊、湯汁飽滿、Ｑ彈餅皮!!
製作過程:
從手打餅皮，餅皮加入獨家油酥作成麵糰，麵團包入新鮮蔥花、獨家醃漬豬肉等兩大食材再貼上芝麻製成胡椒餅，最後將胡椒餅貼入獨家遠紅外線缸爐烘烤才算大功告成！胡椒餅的製作過程繁複，過程卻十分嚴謹，像餅皮、蔥花與豬肉的比例可是每一顆都必須經過電子秤的計算，如此精密測量的胡椒餅，以未烘烤前的重量來說，單顆就有145克，料多由此可知！

二.超誇張、超搞笑、超美味料多味美蔥燒包
特色:
飽滿實在、口齒留香、真材實料、價位便宜!!
製作過程:
蔥燒包都是當天製作，精挑豬肉，以一定的比率配比混合，然後包成可口的包子，再現場以水煮出香噴噴的蔥燒包，肉餡有濃濃的胡椒味，一次可以煮出21個，約需要15-20分鐘的時間。

資料來源:http://3205.travel-web.com.tw/

班級:觀光四甲姓名:謝宜帆學號:1094411028

中原夜市

中原夜市‧粉紅蛙仙草奶凍

於１９９９年開設的粉紅蛙仙草奶凍之家，初期，只是中原大學美食街的流動攤位，當時，只販售珍珠奶茶、仙草奶凍、紅豆奶圓與青蛙下蛋，光是這四樣商品，已賣得嚇嚇叫！其中，曾出現單日賣出近千杯仙草奶凍的驚人紀錄！究竟粉紅蛙仙草奶凍之家有何魅力？能在競爭激烈的學區商圈歷時八年仍屹立不搖的秘密，經營者笑著說，堅持品質是不二法門！八年來，每天親自備料的始終如一用心態度，獲得消費市場的肯定，從學生吃到結婚的忠實顧客大有人在。好奇，單日賣出千杯仙草奶凍的美妙滋味嗎？來到中原國小旁，就可以找到粉紅蛙仙草奶凍之家囉！

御冠園鮮肉湯包

一、手工：美味是發酵在長時間不斷努力的研發與實驗，在調配餡與湯汁的時後，不斷的嘗試錯誤與失敗，所得到的黃金比例，讓每一位我們所重視的客人嚐到可口的湯包

二、滑澗麵皮：湯包要好吃，麵皮很重要，湯汁在蒸的過程不能溢出，麵皮不能太厚，然而，完美的麵皮，是在精確控制下的產物。溫度、溼度、發酵的時間。都是需要精密的掌控，才能得到滑潤細緻的麵皮。

三、品質保障：除了美味的湯包外，為了每一位客人的健康，嚴選新鮮上好肉材，在食材的挑選上，經過嚴格檢驗，絕不採用過期或來路不明的原料，讓每一顆湯包都是最新鮮最衛生。

四、嚐鮮秘訣：湯泡最好吃的就是皮薄肉嫩湯汁鮮美，然而每一粒湯泡可是有最好的賞味時刻！就是還冒著煙霧，熱呼呼的時候啊！我們採用現包現蒸的方式，讓每顆湯泡在最完美的時刻給客人享用！

班級：觀四甲

姓名：陳美如

學號：1094411052

資料來源：御冠園鮮肉湯包專賣店、中原夜市‧粉紅蛙仙草奶凍

士林夜市

士林夜市‧金牌泰式青木瓜絲

泰國在地最流行的涼拌青木瓜絲，現在不用到餐廳也吃得到，士林夜市市場裡新開的「金牌No.1泰式涼拌青木瓜絲」，讓你用六十元就能吃到餐廳動輒上百元的青木瓜絲料理，所謂金牌代表的就是第一名的品質，希望做到最好的品牌，使用泰國進口魚露調味，加上檸檬、蕃茄丁、水果糖、砂糖等調味，味道清香順口，芬芳無比，適合來到夜市吃完炸雞排、炸天婦羅後，低熱量的涼拌木瓜絲是不錯的選擇。清清脆脆的青木瓜絲，外帶回家可以放在冰箱冷藏，隔天吃味道更入味可口，老闆娘說，許多女孩子都喜歡外帶青木瓜絲回家當晚餐，一份就很飽足。

店家資訊
一、青木瓜絲口味　　原味、百香果、素食　　分大辣、中辣、小辣、微辣。　　一份六十元。

二、營業時間　　星期一、三、四　下午四點～晚上十一點　　星期五、六、日　下午三點～晚上十一點　　星期二休息。

牛奶水果雙冰　冰淇淋、冰沙雙冰口感

　　台灣寶島一年四季皆有水果出產，香甜可口、品質優良，常外銷到世界各地，這也讓水果飲料、冰品成為台灣美食的一大特色，在台北士林夜士有家冰店就以台灣時令水果，像是西瓜、奇異果搭配冰淇淋、冰沙作成水果雙冰，希望給客人充滿夏天味道的幸福滋味。　　

　　甜湯匙老闆之一是日本留學生大橋先生，以過去在日本餐廳經驗，和六個台灣朋友研發一年多後，在台北士林開店了這家店，以日本技術製冰，講求乾淨、整潔的工作流程，未來目標是到台北東京開設旗艦店，店內裝潢舒適、充滿設計感，產品部份以健康、自然的食材為主，招牌杏仁豆腐是以杏仁豆泡一整夜後，慢速凝結六小時而成，加上牛奶提味，口感軟軟ＱＱ的，相當清爽。　　

　　招牌杏仁豆腐外，還有一款最新推出的牛奶水果雙冰，加有四～五種台灣新鮮水果，基底是以三種不同糖翻炒、調製的黃金冰沙，味道像是麥芽加酸梅，不會太甜太膩，冰淇淋則是牛奶冰淇淋，店長表示，牛奶可引出水果的甜味，口感滑順，加上牛奶基底醬自然美味。除了牛奶醬，還有酸酸甜甜的鳳梨醬，是以台南關廟鳳梨熬煮的，可增添水果冰口感。(攝影／郭嘉琳)

班級：觀四甲

姓名：陳美如
學號：1094411052

資料來源：士林夜市之旅

2009年3月25日星期三

士林夜市

夜市好康情報網

日本貴婦前進士林夜市

姓名：王妙音
學號：1094411018
班級：觀四甲

資料來源：http://www.i-city.com.tw/markets/view/sl
http://www.youtube.com/watch?v=561yW7yk2RQ

2009年3月24日星期二

台北士林夜市源起

聞名中外的士林夜市，位於台北捷運劍潭站附近，自大東路口與基河路口、文林路口三條道路至大南路為止，和士林菜市場後面飲食廣場攤位和商店所成的商店街，每天傍晚開始即有由各地擁來的遊客絡繹不絕，有數以萬計的遊客在夜市逛街，熱鬧非凡。但很多人都不知道在六十年代時期，士林夜市一帶地區是屬於街外，只有二、三家商店，行人稀少，與現今相比，有天壤之別，真是風水輪流轉，十年河東，十年河西。

清末，此地緊臨基隆河的大南路路口，是一渡船頭。除了士林、社子所產的農產品，甚至遠自陽金公路挑來賣的新鮮魚貨，都以這個地點為交易中心外，運至艋舺、大稻埕的貨物亦在此裝載，久而久之，大南路周邊便形成市集，攤販林立。這些小販白天賣菜，晚上收攤後兼賣小吃或雜貨賺錢，於是越來越多的小販跟進，夜市範圍便越擴越大，終於形成今日的局面。

昔日士林市場每日清晨經營大批發生意，士林近郊的農人及山區農民總在深夜不辭辛勞，擔挑農產品、水果及各種物產至山下，再用車運到士林市場或挑擔走路，趕在天亮之前抵達廟前（慈諴宮）廣場販賣，而當時即使各攤販雖然還無固定攤位，但已使用貼在竹籠及攤車上的小賣市場使用券，作為課稅用途。

批發作業總在天未亮時就熱鬧展開，緊接著才是街內小賣商大展身手的好時機，早上七點左右，大東、大西兩街的肉舖已經人聲鼎沸，大南街的瓜類、花果，大北街的木柴及廟前菜、魚等民生食品也已待價而沽，一直要到每天上午十一點左右，早市結束營業，飲食攤舖緊跟著接手經營，打造士林夜市夜以繼日、繁華喧囂的歷史風華。

而士林夜市的繁華，應歸功於開闢基河路和山仔腳圳加蓋，將道路連接起來，攤販雲集，商店增設，加以旅遊業者的宣傳，使夜市更加繁榮。

在民國六十年時，士林警方為了整頓街上的攤販，將士林街區的攤販集中在士林菜市場後面農產品批發市場營業，但因地方偏僻，交通不便，以致生意清淡，而也影響到農民們的批發作業，為此六十一年間當時的陽明山局農會總幹事潘迺雍乃向陽明山管理局長金仲原申請，將士林菜市場後面通大東路的山仔腳圳加蓋做為農作物批發市場(目前夜市的一部份)。

民國六十五年市政府為了改善陽明戲院旁文林路一○一巷山仔腳圳的髒亂，將文林路通往大東路的大排水溝加蓋，並開闢了一條寬八公尺的道路，後來道路兩旁的民房修改為店面，並有眾多的攤販集中營業(夜市一部份)。

事實上，早期攤位原本都以慈諴宮為中心向外發展，隨著發展版圖不斷擴張，逐漸發展成現在的夜市規模，士林夜市除了有一個以鐵皮屋搭成的「台式美食廣場」外，在通往夜市的各個巷口，也散佈著各種小吃美食，伺機擄獲民眾的脾胃。

在士林夜市涵蓋區域中，陽明戲院旁狹窄的安平街，一向是銘傳大學學子下課吃冰的最好去處，老一輩的居民說，安平巷以前是空心菜園，後來淪為花街柳巷，成為士林最早的私娼寮，直到二、三十年前，台北市政府為了除去該地的惡名，特別為其命名為安平街，實為頗具深意，而這條恐怕是世界人口密度最高的巷子中，兩旁店鋪以賣服飾為主、冰果店為副，情人們一旦走進這條狹窄的巷子，常被人群逼得緊擁相抱，也讓昔日花街成為浪漫的「情人巷」。

民國七十六年市政府開闢了基河路也使菜市場後面的飲食攤商交通方便，生意興隆，且路旁的攤販也增多，連帶大東路、文林路一帶商店和攤位成為一個大夜市。由於士林夜市的消費對象多以學生為主，包括臨近學校如東吳大學、銘傳大學、文化大學、淡江大學、淡水工商、北士商等校，學生眾多，因此消費額趨向經濟實惠。有些學生更在市場上擺個攤位賺點學費，這也是士林夜市的特色之一。自捷運開通行駛後，士林夜市更加繁榮。

資料來源：http://forum.timway.com/f/thread-153-1-4.html

班級：觀光四甲學號：1094411002 姓名：馮鈴芳

士林夜市

士林夜市為台北市最具規模的夜市之一，以陽明戲院及慈誠宮為中心，包含了文林路、大東路、大南路等熱鬧街市集結而成，其中士林市場早在民國前二年即已興建，以各種傳統小吃聞名國內外，許多觀光客皆慕名而來，像是大餅包小餅、石頭火鍋或是士林大香腸等，更是已經成為美食地標，無人不曉。

搭乘公車:
61、203、216、218、220、224、250、260、266、277、279、280、285、287、290、304、310、508、606、633、634、102、109，於小北街站或捷運劍潭站下車。

捷運系統：
搭乘淡水線於劍潭站下車

自行開車：
1.從火車站沿著中山北路直行到劍潭轉文林路即達
2.從重慶南路交流道下轉百齡橋，直走中正路遇文林路右轉

「鍾記」原上海生煎包
鮮肉包與高麗菜包的雙重美味
士林夜市裡隨處都是琳瑯滿目的小吃，其中隨處可見販賣生煎包的攤販，不過若想在這裡找到傳統外省風味的生煎包，那你一定不能錯過「鍾記原上海生煎包」。

以鮮明的黃色店觀與制服為招牌，加上新鮮的食材，堅持品質、衛生、乾淨的信念，老闆鍾芳雄成功打響生煎包在士林美食的地位。原是從事建築工作的鍾芳雄表示，在一次與表哥的談天中，得知表哥向上海朋友學做生煎包，讓他也興起轉業的念頭，沒想到後來卻做出興趣，便和太太在士林一帶擺攤，而早先是在陽明戲院旁巷內店面做生意，憑藉著老闆對於食物的要求，所以讓這家生煎包聲名遠播。

沉寂兩年再度出發
不過由於原店家房東收回店面，於是這家上海生煎包也沉寂兩年，一直到了民國90年底，正牌的上海生煎包才又再度出發，老闆表示，將以全新的企業識別形象確立將來在市場上的唯一以及品牌定位，用原上海生煎包鍾家的標誌再出發，加上過去堅持做好生煎包的品質用心，傳說中的正牌煎包頭家回來了！

提供雙重口感味覺享受
老闆堅持傳統風味且強調新鮮手工製作，提供兩種精心嚴製的口味任君選擇。鍾老闆告訴我們，雖然只有提供兩種口味，但是製作上也都是煞費苦心的精心製作，以鮮肉包為例，挑選精選的上肉，堅持零下15℃的冷凍豬肉，搭配適量青蔥，正統外省口味的香甜口感，不僅鮮度夠，也很滑嫩，加上金色脆Q的外皮，只要10元，你在這裡就吃得到。
除了堅持原味的鮮肉包外，這裡的高麗菜包也是人氣強強滾，老闆選用梨山高麗菜低溫冷藏，加上新鮮香菇以紅蔥頭爆香調味，當天用完，絕不使用隔夜的餡料，讓你能夠品嘗到鮮脆的高麗菜與香氣十足的香菇。

不僅餡料講究品質外，連在麵皮上下的功夫也是絲毫不含糊，老闆表示，想要品嚐嫩Q的外皮，使用手勁揉麵的功夫可不能少，挑選中筋麵粉後，再以手勁糅出恰到好處的筋度，麵皮才會Q，才夠紮實，也才能提供最完美的生煎包享受。

鮮肉包
一口咬下，鮮美的肉汁就流出來，吃得出豬肉的鮮美原味。

店家情報
店名：原上海生煎包
地址：台北市士林區大南路7-1號
電話：（02）8861-2713
公休：春節