2009年5月4日 星期一

瑞豐夜市

鮮嫩多汁鐵板雞腿排
這家平價牛排攤,有牛排、豬排、花枝排、雞腿排、綜合排等等各式鐵板排餐,其中點菜率第一名的就是雞腿排,每天晚上賣出800份的各式排餐,雞腿排就佔了一半。因為老闆所選用的雞腿,都是來自一大早才殺的雞,沒有冷凍過,所以吃起來是肉汁飽滿,肉質鮮嫩又有彈性,自己特製的黑胡椒醬更是一絕,香而不辣。不過它的雞腿都有事先醃過一整天再煎,不沾醬其實也很夠味喔。

推薦您吃它的雞腿排,配上鐵板麵、雞蛋,只要90元,飲料和湯是任你喝的。或是點綜合排110元,就可以一次吃到雞、牛、豬和花枝排囉。

招牌:萬國豬排 高雄市左營區南屏路、裕誠路口瑞豐夜市夜市入口第一條巷子後段

吃了幸福百分百的可樂餅
年輕的情侶檔老闆,現在都還是文藻外語學院的大三學生,所以只賣星期五和星期六,遇到期中期末考,也會暫停營業K書去,所以要買到有時是需要憑一點運氣的,不過你要是吃到了他們家的可樂餅,一定也會打從心理說出「幸福ㄋㄟ」!他們的可樂餅不但全校皆知,在高雄的學生界也是名氣不小,平均夏天一天都可以賣出200多個,到了冬天更可以每天賣出500個!這裡一共有七種口味的日式可樂餅和豬排,其中小朋友最愛的是奶油玉米可樂餅,學生族群則最愛乳酪豬排捲。

奶油玉米可樂餅的製作過程是很費工的,要用純鮮奶和麵粉,不停地用小火翻炒而成,不能鬆懈疏忽,否則就會燒焦了。淋上的美乃滋也是老闆自己用黃芥末、芥末子、洋蔥和香料調出來的獨家口味。
乳酪豬排捲是選用整片里肌肉來包裹起司,而且老闆堅持一定要點餐之後才現炸,才能吃到它熱騰騰、牽絲的口感,所以點豬排的朋友,可得要耐心稍後一下,美食和幸福,都是值得等待的呀!

招牌:幸ㄝ日式可樂餅專賣 高雄市左營區南屏路、裕誠路口瑞豐夜市 瑞豐夜市入口第一條巷子後段


班級:觀光四甲 學號:1094411003 姓名:蔡宗芳
資料來源:http://www.wretch.cc/blog/EmilyHH/10112419

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